清夏　足軽Lunch

夏のグルメを満喫するなら！
★涼しい山荘で夏の食材満喫Lunch★
で決まり♫

涼しい山の中腹にある、
昔なつかしいレトロな雰囲気の食事処で
夏が旬な厳選食材をお楽しみください！！

目の前に広がる円山川のゆったりとした眺望と
竹林の囁きを聴きながら

但馬牛ステーキに舌鼓し、
朝どれの白いかを使用した季節のお造りに、
アマゴの塩焼き、あわび素麺や
旬のトウモロコシの甘みと脂がのった
地元神鍋高原流「清流サーモン」で炊き上げ

甘みとバターのコク、サーモンが持つ旨味を、
土鍋御飯で混ぜ合わせる事で、
おかわりしたくなる逸品に様変わり。

お口直しには、
口の中にいれるとあっという間に優しくとろける、
ひんやり冷たい「黒糖わらび餅」をご賞味ください！！

先付　　フルーツトマトの葛豆腐
土佐酢のジュレ掛け
向付け　　白烏賊と鮮魚お造り
焼き物（魚）　　アマゴ塩焼き
焼き物（肉）　　但馬牛ステーキ（黄身おろし）
冷やし鉢　　鮑素麺
油物　　烏賊下足と野菜の天婦羅
ご飯物　　トウモロコシと清流サーモンの土鍋御飯
香の物　　漬物
水物　　黒糖わらび餅