新しい季節を祝う春の特別プランです

陽春(ようしゅん)プランに、活けの香住ガニが「1人1パイ」付いた
贅を尽くした内容となっております。
旬の食材を豊富に取り入れた、春らしい彩りのお料理を、各種ご用意しました。
甘味が強くみずみずしい香住ガニの”活け”を堪能戴き、
VIP専用特別室でのお食事をゆっくり楽しんで戴けます。

【コース内容】

・茹でガニと季節の前菜　盛り合わせ
・旬の魚介 お造り
・活け　香住がに1杯（お一人様）
お刺身やしゃぶしゃぶで
・自家製　焼き甲羅味噌
・船盛＜魚介・野菜＞
・焼蟹＜ズワイ・香住ガニ　食べ比べ＞
・春の旬野菜とホタル烏賊のアヒージョ
・旬のお魚・香住産ホタル烏賊と
・春の海藻（但馬わかめ・神馬藻じんばそう）のしゃぶしゃぶ
・新物　筍の炊き込みご飯＆お椀（吸い物）
・お口直し